Bonjour,
Cela est corroboré par la domestication du chien. Un loup est incapable de digérer le gluten. Mais au contact de l'homme, le chien a acquis l'enzyme adéquate pour digérer des pâtes. La domestication remontant au moins à 30.000 ans, c'est un indice supplémentaire de la consommation ancienne de féculents.
Le dire comme cela semble indiquer un transfert horizontal de gène ! C'est ça l'idée ?
Bonjour,
Bien sûr que non, il s'agit probablement d'une mutation, que l'homme a privilégié dans la sélection des chiens. De mémoire cela a été démontré par comparaisons, suite au séquençage de l'ADN de loups, et de chiens anciens.
Comme cela demande du travail de trouver la référence à l'article scientifique sous-jacent, je donne le résultat de ce travail : https://www.nature.com/articles/hdy201648
Et si je lis bien, l'article scientifique conclut autrement que le message #3
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conclude that the diet change may not have been associated with initial domestication but rather the subsequent development and spread of agriculture to most, but not all regions of the globe.
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Comme cela demande du travail de trouver la référence à l'article scientifique sous-jacent, je donne le résultat de ce travail : https://www.nature.com/articles/hdy201648
Et si je lis bien, l'article scientifique conclut autrement que le message #3
Bonjour,
Donc, cela ferait remonter la néolithisation à -30.000 ans, puisque c'est l'âge des plus anciens ADN analysés de chiens actuellement connus.